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中国最好吃的十大名鸡 叫花鸡只能排第三

2020-02-08 16:00:15 编辑:苹果

鸡肉品种多样,营养丰富,是人们生活中很常见的食材。中华饮食文化博大精深,一只普通的鸡也能做出上百种味道。今天小编为大家带来的就是广大吃货朋友们共同评选出的中国最好吃的十大名鸡,没吃过的朋友可千万不要错过。


10.汽锅鸡

汽锅鸡‍

汽锅鸡是云南的一道特色菜,其用专门的汽锅,里面加上各种食材烹饪而成,这种烹饪方式能让鸡肉保持原有的鲜美,汤汁浓郁,鸡肉美味,让人无法忘怀。


9.道口烧鸡

道口烧鸡‍

道口烧鸡是采用多种名贵中药材,再加上陈年老汤进行制作的,这种烧制方法能让鸡的外形犹如元宝状,色泽鲜艳,口感鲜美。


8.沟帮子熏鸡

沟帮子熏鸡‍

沟帮子熏鸡选用三十多种配料,十六道工序制作而成,熏鸡外边呈枣红色,鸡肉中带着芳香,吃过的人都对它赞不绝口。


7.符离集烧鸡

符离集烧鸡‍

符离集烧鸡口感细腻,还不油腻,对香料和火候的把控非常严格,做出来的鸡肉烂脱骨,滋味鲜香,就连骨头中就带着香气。


6.文昌鸡

文昌鸡‍

文昌鸡是一道色香味俱全的美食,这道美食鸡皮黄而脆,鸡肉鲜而嫩,鸡骨酥脆,再配上秘制的酱料,更加能突显文昌鸡的美味。


5.德州扒鸡

德州扒鸡‍

德州扒鸡被誉为“天下第一鸡”,乃德州三宝之一,这道扒鸡吃起来五香透骨,肉质鲜美,肉香骨烂,入口美味。


4.盐酥鸡

盐酥鸡‍

盐酥鸡在制作时会加入多种调味品,掌握恰当的腌制时间,会让调味品的滋味更加充分的融合进鸡肉中。这道菜口感酥脆,香味十足,尤其是趁热吃最为美味。


3.常熟叫化鸡

常熟叫化鸡‍

常熟叫化鸡是一道很出名的菜,通常会在鸡肚中放入大量的食材,用荷叶、泥巴进行包裹,炭火烤制,让食材的香味慢慢的渗进鸡肉中。这道菜吃法有趣,味道更是鲜嫩无比。


2.口水鸡

口水鸡‍

口水鸡是川菜中的一道凉菜,一道看似简单的菜,却融合了麻辣鲜香的滋味,吃起来更是口感鲜嫩爽滑,受人喜爱。


1.小绍兴白斩鸡

小绍兴白斩鸡

小绍兴白斩鸡又称作“三黄油鸡”,选用的是脚黄、皮黄和嘴黄的嫩母鸡,经过独特的制作工艺烹饪后,做出的成品色泽金黄油亮,味道鲜嫩,尤其是蘸着少量的酱油一起吃,味道会更鲜美。

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